Густера в'ялена - ідеальна риба до пива, вона за зовнішнім виглядом нагадує ляща і відрізняється від нього тільки кольором плавників, хоча нічого спільного з ним не має. Помірно жирна солонувата риба, яка відмінно доповнить традиційні світлі лагери з солодовим смаком.